中國(guó)糧油學(xué)會(huì)是中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的全國(guó)性一級(jí)學(xué)會(huì)，掛靠國(guó)家糧食局，是以從事糧食和油脂科學(xué)研究、工業(yè)生產(chǎn)的高中級(jí)科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨部門的群眾性學(xué)術(shù)團(tuán)體?，F(xiàn)有個(gè)人會(huì)員11717人，團(tuán)體會(huì)員1380個(gè)。
中國(guó)糧油學(xué)會(huì)下設(shè)十三個(gè)專業(yè)分會(huì)，即：糧油儲(chǔ)藏、糧食食品、油脂加工、飼料加工、信息與自動(dòng)化、糧食物流、米制品、發(fā)酵面食、糧油質(zhì)檢、糧油營(yíng)銷技術(shù)、糧油營(yíng)養(yǎng)、玉米深加工和面條制品；三個(gè)工作委員會(huì)，即：組織工作、學(xué)術(shù)交流、技術(shù)普及工作；學(xué)會(huì)的常設(shè)工作機(jī)構(gòu)為秘書處。學(xué)會(huì)涉及的學(xué)術(shù)領(lǐng)域涵括了糧油和飼料的原料資源開發(fā)、優(yōu)質(zhì)品種選育；糧油加工和后處理工藝及設(shè)備；成品、副產(chǎn)品加工利用；糧油食品加工、品質(zhì)控制和檢測(cè)；谷物和油脂化學(xué)；以及糧油、食品、飼料添加劑等各個(gè)方面，是多學(xué)科、高水平的學(xué)術(shù)團(tuán)體。
 

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