中國糧油學會油脂分會成立于1985年，隸屬于中國糧油學會。十幾年來，油脂分會有選擇地吸收油脂行業(yè)合格的會員，經(jīng)過2003年的重新清理整頓，目前擁有團體會員140個，學會理事會由會員代表大會選舉產(chǎn)生，每四年改選一次，至今為第五屆。分支機構(gòu)下設組織工作委員會、技術(shù)咨詢委員會、學術(shù)交流委員會、科普教育委員會、編輯出版委員會及由39人組成的專家組。學會辦公室負責日常工作。
學會的宗旨是：團結(jié)和組織廣大科技工作者，以經(jīng)濟建設為中心，堅持科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力的思想；支持油脂工業(yè)的技術(shù)革新，推進科技人員、學者和企業(yè)之間的技術(shù)合作；促進油脂科技人才的培養(yǎng)和成長；為油脂科技的繁榮和發(fā)展做出貢獻。
學會的主要業(yè)務：組織國內(nèi)與國外的學術(shù)交流和合作；組織專家政府的決策和企業(yè)的發(fā)展開展技術(shù)咨詢、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務活動；普及油脂科技基本知識；開展技術(shù)培訓和技術(shù)講座。
中國糧油學會油脂分會自成立以來，得到了各級領導和廣大會員的鼎立支持，各項工作都取得了一定的成績，特別是每年的學術(shù)年會，在行業(yè)中已形成了一定的影響力和知名度。隨著國家整體經(jīng)濟的發(fā)展，在新世紀，新形勢下，對我們學會工作也提出了更高的要求，我們深知，在中國油脂工業(yè)發(fā)展的進程中，我們深受重托，任重而道遠。在今后的工作中，我們一定要與時俱進，用“服務興會”的宗旨貫穿我們的工作，一是要及時掌握油脂行業(yè)的新動向，新問題，為政府的決策和規(guī)劃提供服務。二是要幫助企業(yè)運用新技術(shù)和先進的管理模式。三是要引導廣大科技工作者面向市場研究開發(fā)，促進科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，為企業(yè)和科技工作者提供一個交流的平臺。為我國油脂工業(yè)的發(fā)展做出新貢獻。
 

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