仲夏的齊魯大地，微風(fēng)拂過，送來陣陣新麥香。一畝畝麥田變成一擔(dān)擔(dān)小麥，再變成一袋袋面粉，盛滿中國人的飯碗。

作為農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，近年來山東扛牢大省責(zé)任，穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)，深入實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，守住糧食安全底線，端牢中國糧食“飯碗”，多措并舉推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、提質(zhì)增效，打造“齊魯糧油”公共品牌，引領(lǐng)山東糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在前。

2022年，山東糧食總產(chǎn)量達(dá)到1108.8億斤，再創(chuàng)歷史新高，連續(xù)9年穩(wěn)定在千億斤以上，連續(xù)兩年突破1100億斤大關(guān)。糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)工業(yè)總產(chǎn)值2022年達(dá)到5500億元，占全國總產(chǎn)值的八分之一以上，繼續(xù)保持全國領(lǐng)先。

6月的天氣如同麥田一樣火熱，菏澤市單縣謝集鎮(zhèn)的廣大農(nóng)戶搶抓晴好天氣，組織機(jī)械加緊搶收，收割機(jī)在麥田里來回穿梭，轟隆隆的馬達(dá)聲不絕于耳，奏響豐收的樂章，給今年的夏收涂抹一筆燦爛的金色。

“這麥子鼓囊囊的，多實誠！”村民拿手輕輕搓著新收割的小麥，濃濃笑意在臉上綻開。在他身后，收割機(jī)正開足力，將飽滿的麥粒與秸稈有序分離，并將麥粒裝入運輸車，一會兒的功夫，麥田地里就堆起了一個個“小山丘”。

伴隨著新麥飄香，新一年的夏糧集中收購工作已經(jīng)緊鑼密鼓進(jìn)行中。據(jù)介紹，山東已經(jīng)精心做好收購準(zhǔn)備，確?！坝绣X收糧、有倉收糧”。農(nóng)發(fā)行山東省分行準(zhǔn)備收購資金344億元，截止6月底，省市縣三級糧食收購貸款信用保證基金穩(wěn)定運行，規(guī)模達(dá)6億元，每年可為糧食企業(yè)放貸50億元左右，“十四五”期間累計發(fā)放信用貸款83.5億元，為售糧農(nóng)民“糧出手，錢到手”提供有力保障。

同時，全面檢查梳理各環(huán)節(jié)、各要素準(zhǔn)備情況，積極騰空倉容、全力開展人員培訓(xùn)、設(shè)備檢修等各項工作，全省準(zhǔn)備收購倉容240億斤，完全能夠滿足糧食收儲需要。

儲藏好來之不易的糧食，減少糧食產(chǎn)后環(huán)節(jié)損失，無異于開辟了“無形良田”。

近年來，山東省糧食和儲備局從糧食“產(chǎn)、購、儲、加、銷”等環(huán)節(jié)推動節(jié)糧減損工作，不斷優(yōu)化糧食運輸方式，應(yīng)用自動化、智能化糧食物流裝備和出入庫設(shè)備，已建成280個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，覆蓋全部產(chǎn)糧大縣。

各服務(wù)中心開展以代清理、代烘干、代儲存、代加工、代銷售為主要內(nèi)容的“五代”服務(wù)，落實節(jié)糧減損各項政策舉措，助農(nóng)減損增收。2020年以來，全省產(chǎn)后服務(wù)中心清理烘干糧食1613萬噸，節(jié)糧減損64.4萬噸，價值16.7億元。

在糧庫儲糧方面，山東“藏糧于技”，年均減損約1萬噸，增收約0.26億元。堅持“藏糧于民”，發(fā)放98.8萬個農(nóng)戶科學(xué)儲糧倉，有效防止農(nóng)戶存糧鼠吃蟲咬，年均助農(nóng)減損約4.9萬噸，增收約1.27億元。

堅持增產(chǎn)和減損兩端同時發(fā)力，山東實現(xiàn)糧食總產(chǎn)量連年攀升。數(shù)據(jù)顯示，2014年全省糧食總產(chǎn)量首次突破1000億斤；到2022年，山東糧食總產(chǎn)量達(dá)到1108.8億斤，連續(xù)兩年突破1100億斤大關(guān)；糧食總產(chǎn)量連續(xù)9年穩(wěn)定在千億斤以上。

“每斤多賣0.2元，200多畝的優(yōu)質(zhì)麥能多收4萬多元?！闭f起濱州中裕食品有限公司（以下簡稱中裕）的訂單種植，種糧大戶肖軍不由得豎起了大拇指。

據(jù)介紹，中裕推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，推出“五統(tǒng)一、三免一加”訂單種植優(yōu)惠政策，即統(tǒng)一供種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收割，免費供種、免費播種、免費收割，加價10%以上回收，實現(xiàn)了農(nóng)民年增收5.1億元。

實際上，“訂單種植”只是“中裕模式”中的一環(huán)。近年來，中裕探索構(gòu)建了“高端育種、訂單種植、倉儲物流、初加工、精深加工、廢棄物綜合利用、生態(tài)養(yǎng)殖、蔬菜種植、食品加工、餐飲商超”三產(chǎn)融合發(fā)展的綠色循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈。

中裕在2023“齊魯糧油”福州推介會上介紹小麥全產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)介紹，該產(chǎn)業(yè)鏈把一粒小麥變成10大類600多種產(chǎn)品，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈相加、價值鏈相乘、供應(yīng)鏈相通，做到了“一產(chǎn)優(yōu)、二產(chǎn)強、三產(chǎn)旺”，稱為“中裕模式”，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入“全國第二批農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物綜合利用典型模式目錄”。

近年來，山東積極推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)由大到強轉(zhuǎn)型升級。全省納入糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計范圍的企業(yè)1465家，年銷售收入過百億的企業(yè)集團(tuán)6家、過30億的企業(yè)40多家，18家企業(yè)入選全國食用油和小麥粉加工企業(yè)50強。

數(shù)據(jù)顯示，10年來，山東糧食產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)能力也在持續(xù)增長，相較于十年前，全年糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值大幅增長，糧食綜合加工轉(zhuǎn)化能力大幅提升，山東糧食產(chǎn)業(yè)全國占比也在不斷上升。目前,全省年糧食深加工產(chǎn)品產(chǎn)量1922萬噸，占全國30%以上。綜合來看，山東全省糧食產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值連續(xù)跨過3000億元、4000 億元臺階，2022年達(dá)到5500億元，連續(xù)多年居全國首位。

糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開糧油企業(yè)的支撐。在這其中，龍頭企業(yè)的發(fā)展更是引領(lǐng)著產(chǎn)業(yè)的迭代升級。

走進(jìn)龍頭企業(yè)山東玉皇糧油食品有限公司的全自動化灌裝車間，記者看到，流水線上一排排金黃透亮的花生油自動裝箱后，經(jīng)機(jī)械臂碼垛直接進(jìn)入智能化立體倉庫。

山東玉皇糧油食品有限公司的全自動化灌裝車間 。

據(jù)介紹，公司采用國內(nèi)外先進(jìn)的榨油、精煉設(shè)備，自原料入廠、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品出廠，各個環(huán)節(jié)精細(xì)操作，層層把關(guān)，各項指標(biāo)優(yōu)于國標(biāo)。2021年3月，第一批“好品山東”品牌名單公布，玉皇糧油的食用植物油就在榜單之中。

近年來，玉皇糧油不斷創(chuàng)新，提品質(zhì)，增品種，創(chuàng)品牌，助力“齊魯糧油”公共品牌建設(shè)，業(yè)務(wù)合作金額超千萬元，產(chǎn)品線上銷售由幾百萬元增至幾千萬元，品牌知名度和市場占有率進(jìn)一步提升。

不僅僅是玉皇糧油，自“齊魯糧油”公共品牌創(chuàng)立以來，“齊魯糧油”品牌聯(lián)盟企業(yè)34家，其中有6家企業(yè)入選“好品山東”，金勝糧油集團(tuán)有限公司榮獲第八屆山東省省長質(zhì)量獎，獲授“好品山東”企業(yè)形象標(biāo)識授權(quán)證書的12家企業(yè)有兩家是糧油企業(yè)，分別是山東魯花集團(tuán)有限公司和濱州中裕食品有限公司，他們都是“齊魯糧油”的優(yōu)秀代表。

近年來，山東通過搭建總體架構(gòu)，強化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，推進(jìn)線上推廣，深化線下落地，全面推動“齊魯糧油”公共品牌建設(shè)。

“齊魯糧油”公共品牌的建設(shè)自2019年全面起勢到現(xiàn)在已是第五個年頭，“道不盡齊魯糧油好”廣為人知。截至目前，“齊魯糧油”連續(xù)四年入選“中國糧油影響力公共品牌”，2022年榮獲中國十佳糧油影響力公共品牌特別獎，中國品牌促進(jìn)會評定“齊魯糧油”品牌價值高達(dá)681億元，位居2021年全國產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)區(qū)域品牌榜首。

為進(jìn)一步發(fā)揮釋放品牌乘數(shù)效應(yīng)助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近年來，山東省糧食和物資儲備局堅持全方位推介“齊魯糧油”公共品牌。積極參加歷屆中國糧食交易大會，連續(xù)舉辦四屆山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會，高規(guī)格、高水準(zhǔn)亮相各大省會城市，“齊魯糧油中國行”等活動足跡遍及北京、上海、鄭州、重慶、成都、福州、西安、西寧、廣州、太原和呼和浩特等十余個城市，搭建省際間產(chǎn)銷協(xié)作平臺，帶動糧油企業(yè)新拓展?fàn)I銷網(wǎng)點近4萬個，新增營業(yè)收入超500億元。

省糧食和儲備局規(guī)劃財務(wù)處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，省糧食和儲備局將結(jié)合山東省“好客山東”“好品山東”建設(shè)，乘勢借力，全面深化“齊魯糧油”公共品牌建設(shè)，打造更高能級的糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展平臺。

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